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不得不赞的大豆肽五大功效

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不得不赞的大豆肽五大功效

发布日期:2019-01-20 作者: 点击:

大豆肽是以非转基因的植物源完全蛋白——大豆蛋白为原料,经酶解、分离、精制和干燥等加工过程而制得的小分子低聚肽。大豆肽克服了大豆蛋白质在营养学上的弱点,具有比大豆蛋白质更为丰富的营养和功能特性,是大豆蛋白质的最佳营养利用方式。


做为火爆营养界的明星,大豆肽的五大功效实在是不得不赞!


功效一:促进微量元素吸收

人体内存在pH梯度,特别是出于吸收段的小肠环境pH为碱性,使得钙?#23376;?#30967;酸形成不溶性盐,从而大大降低了钙的吸收,在这种状态下通常人体只能吸收30%左右。而大豆肽能与钙镁等离?#26377;?#25104;螯合物,避免了这些金属离子在肠道内形成难溶性盐,有利于机体对这些离子的吸收,进而可以改善大部分人群普遍缺钙的问题。


功效二:促进脂肪代谢

过度肥胖会引起许多疾病,但节食减肥又会对身体伤害很大,因此在减肥过程中保持氮平衡非常重要。大豆肽能活化交感神经,阻止脂肪吸收和促进脂质代谢,减少身体皮下脂肪,既可达到减肥目的,又能保证减肥者体质。


功效三:抗氧化

体内自由基大量累积会导致DNA等生物大分子氧化性损伤,进而导致衰老,增加肿瘤、心血管疾病的发生?#30465;?#30740;究表明,大豆肽具有一定的抗氧化能力,能帮助人体对抗自由基,因为其残基中的组氨酸和络氨酸能消除自由基或螯合金属离子。


功效四:调节血糖浓度

大豆肽能起到抑制血糖急速上升的作用,α-葡萄糖苷酶有缓慢抑制作用,α-葡萄糖苷酶主要?#26893;?#22312;肠微绒毛上,分解糖供体内葡萄糖。因此大豆肽同其他碳水化合物和糖类?#40644;?#20351;用?#20445;?#19981;受胰岛素分泌量影响,能起到抑制血糖急速上升的作用。


功效五?#33322;?#20302;血脂

大豆肽可以有效的降低血脂,对调节高脂蛋白的作用不明显,大豆肽对高脂饮食导致的高血脂症有良好的防治作用。


本文网址:http://www.pyqvr.tw/news/426.html

关键词:大豆肽,功效

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